यूक्रेन-रूस युद्ध का भारत के कृषि क्षेत्र पर क्या प्रभाव पड़ेगा?

यह देखते हुए कि यूक्रेन और रूस कृषि उत्पादों के प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं, एक लंबे युद्ध के कारण भारत में गंभीर खाद्य आपूर्ति बाधित होगी।

मार्च 23, 2022
यूक्रेन-रूस युद्ध का भारत के कृषि क्षेत्र पर क्या प्रभाव पड़ेगा?
छवि स्रोत: एएनआई

यूक्रेन रूस के सैन्य हमले का खामियाजा भुगत रहा हैं, लेकिन संघर्ष के प्रभाव केवल क्षेत्र तक ही सीमित नहीं हैं। यूक्रेन के शहरों पर हमले के अलावा, रूसी लड़ाकू विमानों और टैंकों ने दुनिया भर में लोगों को हैरान कर दिया हैं।

अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष (आईएमएफ) कहता है कि पूरी वैश्विक अर्थव्यवस्था तीन मुख्य माध्यमों से युद्ध के लहर प्रभावों से प्रभावित होगी: उच्च मुद्रास्फीति स्तर, आपूर्ति श्रृंखलाओं में व्यवधान, और व्यापार आत्मविश्वास में कमी। खाद्य, ईंधन और ऊर्जा की कीमतें वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं में गूंज के कारण रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं। रूसी ऊर्जा निर्यात में व्यवधान ने कतर जैसे देशों को एशिया के लिए यूरोप के लिए बाध्य अपनी कुछ ऊर्जा आपूर्ति को फिर से इन देशों की ओर मुड़ने के लिए प्रेरित किया है और युद्ध ने यूक्रेन को अपने कई बंदरगाहों को बंद करने के लिए मजबूर कर दिया है, जिससे कृषि निर्यात को अपना पानी छोड़ने से रोक दिया गया है।

युद्ध का सबसे बड़ा प्रभाव खाद्य सुरक्षा पर पड़ने की संभावना है, क्योंकि रूस और यूक्रेन दोनों वैश्विक कृषि क्षेत्र में सबसे बड़े खिलाड़ियों में से हैं।

वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए रूस और यूक्रेन क्यों महत्वपूर्ण हैं?

कुल मिलाकर, रूस और यूक्रेन कुल गेहूं उत्पादन का लगभग 14% हिस्सा हैं, जो कि यूरोपीय संघ के लगभग कुल गेहूं उत्पादन के बराबर है। रूस सबसे बड़ा गेहूं निर्यातक देश है, जो 2021-2022 में 35 मिलियन मीट्रिक टन गेहूं निर्यात के लिए जिम्मेदार है, जबकि इसी अवधि के दौरान यूक्रेन का गेहूं निर्यात लगभग 24.2 मिलियन मीट्रिक टन था, जो दुनिया में तीसरा सबसे बड़ा निर्यातक था। संयुक्त रूप से, उनका निर्यात पूरे यूरोपीय संघ की तुलना में अधिक है।


दोनों देश मक्का, जौ, सूरजमुखी तेल और सोयाबीन के महत्वपूर्ण उत्पादक और निर्यातक हैं। इसके अलावा, रूस 2020 में 7 बिलियन डॉलर के निर्यात मूल्य के साथ नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिजों और रसायनों सहित उर्वरक सामग्री का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है।

संघर्ष ने पहले ही यूक्रेनी किसानों को उत्पादन रोकने और खेत छोड़ने के लिए मजबूर कर दिया है। इसके अलावा, रूस पर पश्चिमी प्रतिबंधों, विशेष रूप से स्विफ्ट वित्तीय नेटवर्क से रूसी बैंकों को हटाने से रूस के लिए व्यापारिक गतिविधियों का संचालन करना बेहद मुश्किल हो गया है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में आपूर्ति में व्यवधान होना तय है, जो अनिवार्य रूप से बड़े पैमाने पर भोजन की कमी, बुनियादी खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग और खाद्य कीमतों में वृद्धि को बढ़ावा देगा।

उदाहरण के लिए, लेबनान अपने गेहूं का लगभग 87% यूक्रेन से आयात करता है और आपूर्ति में अचानक रुकावट के कारण रोटी की कमी हो गई है, जिसके कारण रोटी की मांग और कीमत में वृद्धि हुई है। यमन एक और देश है जो युद्ध से बुरी तरह प्रभावित होगा। वास्तव में, विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) ने चेतावनी दी है कि यूक्रेन में युद्ध खाद्य कीमतों को दोगुना कर सकता है, जो पहले से ही बढ़ रहे मानवीय संकट को और बढ़ा सकता है। इसी तरह, अफ्रीका, दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व के कई देशों के कृषि उद्योग अनिश्चित भविष्य का सामना कर रहे हैं।

क्या पूर्वी यूरोप में लड़ाई का असर भारत के कृषि क्षेत्र पर पड़ेगा?

भारत कई प्रमुख कृषि वस्तुओं की आपूर्ति के लिए रूस और यूक्रेन पर निर्भर है, और रूस पर युद्ध और प्रतिबंधों का एक संयोजन भारतीय कृषि क्षेत्र के लिए सिरदर्द से अधिक साबित हो सकता है। दरअसल, वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने कहा है कि सरकार इस बात से चिंतित है कि युद्ध के कारण हुए व्यवधानों के भारत के कृषि क्षेत्र पर दूरगामी परिणाम होंगे।

भारत के कुल उर्वरक आयात का लगभग 11% रूस और यूक्रेन से आता है। अकेले रूस भारत के पोटाश आयात का 17% से अधिक और एनपीके (नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटेशियम) के अपने आयात का 60% - उर्वरकों में प्रमुख घटकों की आपूर्ति करता है। इसलिए, उर्वरक घटकों की कमी फसलों के उत्पादन और किसानों की आय की धाराओं को बाधित कर सकती है। इसके अतिरिक्त, पोटाश और एनपीके की उपलब्धता की कमी से उत्पाद लागत में उल्लेखनीय वृद्धि होगी और अंततः ग्राहकों के लिए उच्च खाद्य कीमतों का परिणाम होगा। चूंकि उर्वरक उद्योग को भारी सब्सिडी दी जाती है, आपूर्ति में व्यवधान सरकार को सब्सिडी बढ़ाने और अधिक संरक्षणवादी उपाय करने के लिए मजबूर करेगा, एक ऐसा कदम जिससे सरकार को धन जुटाने के लिए करों में वृद्धि हो सकती है।

ऐसी स्थिति से बचने के लिए, भारत मोरक्को, इज़रायल और कनाडा से अतिरिक्त उर्वरक आपूर्ति हासिल करने के लिए हाथ-पांव मार रहा है। इस हफ्ते की शुरुआत में, भारत के शीर्ष पोटाश निर्माता, इंडिया पोटाश लिमिटेड ने अगले पांच वर्षों के लिए 600,000 टन से अधिक पोटाश के लिए एक इज़रायली उर्वरक कंपनी के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए।

यूक्रेन संघर्ष का एक और नुकसान खाद्य तेल उद्योग है। भारत में खाद्य तेलों की मांग बहुत अधिक है और घरेलू उत्पादन बढ़ती उपभोक्ता जरूरतों के साथ गति बनाए रखने में सक्षम नहीं है। नतीजतन, भारत अपने आधे से अधिक खाद्य तेलों का आयात कर रहा है, जो ज्यादातर खाद्य और स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, भारत अपने सूरजमुखी तेल की आपूर्ति का 90% रूस और यूक्रेन से प्राप्त करता है। इसलिए, युद्ध के कारण होने वाली देरी से निश्चित रूप से व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उत्पाद की भारी कमी हो जाएगी। जब से रूस ने 24 फरवरी को यूक्रेन पर आक्रमण किया, भारत में सूरजमुखी के तेल सहित खाना पकाने के तेल की कीमतों में वृद्धि जारी है, और उद्योग के विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि एक लंबा युद्ध उद्योग में कहर बरपाएगा।

भारत ने कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों से बचाव के लिए रियायती कच्चे तेल की आपूर्ति के लिए रूस के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। क्या ऐसी ही व्यवस्था कृषि क्षेत्र में की जा सकती है?

हाल ही में, भारत ने घोषणा की कि वह बढ़ती कीमतों को कम करने के लिए रूस से रियायती दर पर कच्चा तेल खरीदेगा। हालांकि, इसी तरह के सौदे की संभावना जिसमें भारत रूस से कृषि उत्पादों की खरीद जारी रखता है, की संभावना नहीं है।

तेल सौदे के मामले में, भारत के पास स्थानीय मुद्राओं में रूस के साथ व्यापार करने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा, क्योंकि अमेरिका ने रूस को डॉलर में व्यापार करने से रोक दिया है। इसलिए, भारत और रूस ने कच्चे तेल की बिक्री और खरीद को अंतिम रूप देने के लिए एक रुपया-रूबल व्यापार व्यवस्था स्थापित की है। इसके अतिरिक्त, चूंकि जर्मनी सहित कई यूरोपीय देशों ने रूसी ऊर्जा आयात बंद नहीं किया है, ऊर्जा के लिए भुगतान करने वाले रूसी बैंकों को अभी तक स्विफ्ट नेटवर्क से बाहर नहीं किया गया है। नतीजतन, रूस बिना किसी परेशानी के ऊर्जा का व्यापार करने में सक्षम होगा।

चूंकि अन्य रूसी बैंकों को स्विफ्ट से बाहर रखा गया है, कृषि उत्पादों में व्यापार मास्को और नई दिल्ली दोनों के लिए मुश्किल साबित होगा। इसके अलावा, रूबल की अस्थिरता एक और रुपया-रूबल भुगतान तंत्र को लागू करना मुश्किल बना देगी। यदि रूबल में गिरावट जारी रहती है तो इसका मूल्य कम हो जाएगा और रूसी आयात के लिए भारतीय भुगतान अनिवार्य रूप से बेकार हो जाएगा।

क्या युद्ध भारतीय कृषि क्षेत्र को कोई अवसर प्रदान करता है?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, युद्ध ने रूस और यूक्रेन की गेहूं निर्यात करने की क्षमता को बुरी तरह प्रभावित किया है और इस शून्य ने भारत के लिए एक अवसर खोल दिया है। मिस्र, इज़राइल, ओमान, नाइजीरिया और दक्षिण अफ्रीका जैसे प्रमुख गेहूं आयात करने वाले देश, जो परंपरागत रूप से रूसी या यूक्रेनी गेहूं के आयात पर निर्भर हैं, ने अब गेहूं की आपूर्ति के लिए भारत से संपर्क किया है। जबकि भारत में वैश्विक गेहूं उत्पादन का 14% हिस्सा है, रूस और यूक्रेन के संयुक्त रूप से, विश्व बाजार में इसकी हिस्सेदारी केवल 3% है, क्योंकि भारत के अधिकांश गेहूं का उपयोग घरेलू उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह देखते हुए कि भारतीय गेहूं का स्टॉक 7.6 मिलियन टन की अनिवार्य सीमा से तीन गुना है, नई दिल्ली कीव और मॉस्को द्वारा छोड़े गए अंतर को आसानी से भर सकती है।

अंत में, रूस और यूक्रेन के बीच लंबे समय से चले आ रहे संघर्ष से न केवल वैश्विक कृषि आपूर्ति श्रृंखला और व्यापार बाधित होगा, बल्कि मुद्रास्फीति के स्तर में वैश्विक उछाल सहित, कोविड-19 महामारी के परिणामस्वरूप उत्पन्न मौजूदा आर्थिक संकट भी बदतर होंगे। इस पृष्ठभूमि में, यह महत्वपूर्ण है कि भारत अपने कृषि क्षेत्र पर यूक्रेन में संघर्ष के प्रभाव को कम करने के लिए पर्याप्त कदम उठाए, जिसमें अतिरिक्त आयात विकल्पों की तलाश करना और निर्यात बाजारों में दोहन करना शामिल है।

लेखक

Andrew Pereira

Writer