बुधवार को, यूक्रेनी सरकार ने यूक्रेन पर रूसी सेना के आक्रमण के आलोक में आवश्यक अनाज और खाद्य स्टेपल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा की।
यूक्रेन के कृषि और खाद्य नीति मंत्री, रोमन लेशचेंको ने कहा कि इस कदम का उद्देश्य यूक्रेन में मानवीय संकट को टालना और घरेलू बाज़ार को स्थिर करना है। निर्यात प्रतिबंध साल के अंत तक लागू रहेगा और राई, जौ, बाजरा, एक प्रकार का अनाज और चीनी जैसी फसलों पर लागू होगा। इसके अलावा, नमक, चीनी, मांस और अन्य मवेशी उप-उत्पाद भी "महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादों में आबादी की जरूरतों को पूरा करने" के लिए प्रतिबंधित होंगे।
इस हफ्ते की शुरुआत में, लेशचेंको ने पुष्टि की कि यूक्रेन के महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचे के रूस के अंधाधुंध गोलाबारी के बावजूद यूक्रेनी किसान इस महीने फसलों की बुवाई शुरू कर देंगे। उन्होंने कहा कि "हम हार नहीं मान रहे हैं, क्योंकि यह भोजन की बात है।" हालाँकि, तीव्र रूसी हमले को देखते हुए, कीव घरेलू आपूर्ति को लंबे समय तक सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त उपाय कर रहा है।
The market in #Nickel in the meantime is still completely out of whack, with a lot of contracts in London and China suspended. https://t.co/XVHR0D2Ip9 pic.twitter.com/Ktc13FLBtu
— Lukas Sustala 🇪🇺🇺🇦 (@LukasSustala) March 9, 2022
यूक्रेन दुनिया के कुल अनाज का 11% और वैश्विक सूरजमुखी तेल का 55% योगदान देता है। जैसे, इसके कदम ने वैश्विक खाद्य श्रृंखलाओं में व्यवधान पर दुनिया भर में चिंताओं को प्रेरित किया है जो कई क्षेत्रों में खाद्य असुरक्षा को प्रेरित कर सकता है। महत्वपूर्ण रूप से, यूक्रेन के अनाज निर्यात का एक बड़ा हिस्सा मध्य पूर्व और अफ्रीका को भेजा जाता है, जिससे मिस्र और लेबनान जैसे पहले से ही कमज़ोर देशों को और अधिक खतरे में डाल दिया जाता है। हालाँकि अमेरिका के कृषि सचिव टॉम विल्सैक ने दावा किया कि अमेरिकी किसान "कदम बढ़ाने" और शून्य को भरने के लिए तैयार हैं, अफ्रीका से अमेरिका की दूरी एक बड़ी तार्किक बाधा होने की संभावना है।
#Ukraine is one of the world’s most important guarantors of food security.
— MFA of Ukraine 🇺🇦 (@MFA_Ukraine) March 4, 2022
Every 10th loaf of bread 🍞 in the world is backed from grain grown by Ukrainians.
Defending Ukraine also protects the world from hunger and famine.#StopRussianAggression #StandWithUkraine pic.twitter.com/iLsQW9hFtX
इस बीच, पिछले दो हफ्तों में यूक्रेन पर मास्को की बमबारी जारी रही, रूसी मिसाइलों ने बुधवार को दक्षिणी शहर मारियुपोल में एक प्रसूति अस्पताल को नष्ट कर दिया, जिसमें कर्मचारियों और रोगियों सहित कम से कम 17 लोग घायल हो गए। यूक्रेन के राष्ट्रपति वलोडिमिर ज़ेलेंस्की ने रूस को यह कहकर फटकार लगाई कि "यह कैसा देश है, रूसी संघ, जो अस्पतालों और प्रसूति अस्पतालों से डरता है और उन्हें नष्ट कर देता है?"
कहीं और, एएफपी ने बताया कि राजधानी कीव में यूक्रेनी अधिकारियों ने शहर के चारों ओर से रूस के बारे में आशंका व्यक्त की, और संभवतः इसकी महत्वपूर्ण आपूर्ति में कटौती की। मॉस्को और कीव मानवीय गलियारों को खाली कराने की अनुमति देने के लिए कल 12 घंटे के संघर्ष विराम पर सहमत हुए। ज़ेलेंस्की के अनुसार, यूक्रेन में सूमी को पोल्टावा से जोड़ने वाले मानवीय गलियारे से 1,600 छात्रों और 3,500 निवासियों को निकाला गया था।